Брянские кооператоры учили ведущих программы «Формула еды» квасить капусту

28 октября 2021

В Жуковском районе Брянской области снимали очередной выпуск передачи «Формула еды», которая выходит на одном из федеральных теелканалов. Участниками программы стали местные кооператоры. Они провели для ведущих шоу мастер-класс по квашению капусты.

Сюжет для программы снимали в кафе «Десна» Жуковского райпо. Повар Любовь Ужачкина и технолог общепита потребительского общества Елена Федина рассказали доктору Агапкину и его соведущей Сесиль Плеже, как приготовить квашеную капусту, чтобы она надолго сохранила все свои полезные микроэлементы, а также поделились своими традиционными рецептами этого осенне-зимнего блюда.

— Наш обещепит готовит пять видов квашеной капусты: с клюквой, брусникой, свёклой, виноградом и шафраном, — рассказывает Надежда Воронина, председатель совета Жуковского райпо. – На каждый вид продукта есть свой покупатель.

После съёмок в кафе, съёмочная группа отправилась в один из кооперативных магазинов, чтобы посмотреть, как райпо реализует свою продукцию и спросить мнения об этом блюде у покупателей.

Жуковское райпо – один из лидеров по закваске капусты, а также засолу помидоров и огурцов по системе организаций Брянского облпотребсоюза. Заготовки здесь делают строго по ГОСТУ, с соблюдением всех соответствующих норм. Также у жуковских кооператоров есть технические условия для соления, которые позволяет им маркировать свою продукцию и реализовывать по торговым точкам района. Для продажи продукции собственного производства в магазинах райпо предусмотрены специальные витрины и стеллажи.

Фото Жуковское райпо

Еще по теме:

Август 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Картина дня
15 августа 2022, 17:03

В Правительстве Брянской области обсудили итоги работы управления мировой юстиции

15 августа Александр Богомаз провел совещание с заместителями Губернатора Брянской области.

15 августа 2022, 17:00

В Брянской области на цементном заводе успешно решают проблему импортозамещения

Санкции стран Запада поспособствовали развитию в России программы импортозамещения во многих отраслях.

15 августа 2022, 16:49

Благоустройство Центрального парка имени 1000-летия города в Брянске завершается

В Брянске продолжается благоустройство Центрального парка культуры и отдыха имени 1000-летия Брянска.

15 августа 2022, 14:54

В Брянске под новым Славянским мостом построят объезды для дачников

В Брянске на набережной Десны, в рамках нацпроекта «Безопасные качественные дороги», продолжается строительство нового моста.

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации
  • Cемейная ипотека: условия, кто и как может оформить