Брянские кооператоры учили ведущих программы «Формула еды» квасить капусту

28 октября 2021

В Жуковском районе Брянской области снимали очередной выпуск передачи «Формула еды», которая выходит на одном из федеральных теелканалов. Участниками программы стали местные кооператоры. Они провели для ведущих шоу мастер-класс по квашению капусты.

Сюжет для программы снимали в кафе «Десна» Жуковского райпо. Повар Любовь Ужачкина и технолог общепита потребительского общества Елена Федина рассказали доктору Агапкину и его соведущей Сесиль Плеже, как приготовить квашеную капусту, чтобы она надолго сохранила все свои полезные микроэлементы, а также поделились своими традиционными рецептами этого осенне-зимнего блюда.

— Наш обещепит готовит пять видов квашеной капусты: с клюквой, брусникой, свёклой, виноградом и шафраном, — рассказывает Надежда Воронина, председатель совета Жуковского райпо. – На каждый вид продукта есть свой покупатель.

После съёмок в кафе, съёмочная группа отправилась в один из кооперативных магазинов, чтобы посмотреть, как райпо реализует свою продукцию и спросить мнения об этом блюде у покупателей.

Жуковское райпо – один из лидеров по закваске капусты, а также засолу помидоров и огурцов по системе организаций Брянского облпотребсоюза. Заготовки здесь делают строго по ГОСТУ, с соблюдением всех соответствующих норм. Также у жуковских кооператоров есть технические условия для соления, которые позволяет им маркировать свою продукцию и реализовывать по торговым точкам района. Для продажи продукции собственного производства в магазинах райпо предусмотрены специальные витрины и стеллажи.

Фото Жуковское райпо

Еще по теме:

Ноябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Картина дня
28 ноября 2022, 09:56

В Почепе начинают убирать снег с четырех часов

В конце минувшей недели морозная погода сменялась относительно теплой. На дорогах и тротуарах, в зависимости от температуры воздуха, появлялись то наледь, то лужи, что одинаково неприятно автомобилистам и пешеходам. А в ночь на понедельник выпала снежная пороша, которая утром стала таять, и повсеместно стала образовываться снежная каша. Если не убрать ее, в случае мороза она превратится в колдобины, выступы и другое.

26 ноября 2022, 15:44

Брянский техникум профессиональных технологий и сферы услуг выполняет заказ военнослужащих

Как рассказывает РИА "Стрела", Брянский техникум профессиональных технологий и сферы услуг выполняет заказ военнослужащих. Студенты шьют для них переносные носилки. О том, что переносные носилки военнослужащим необходимы, студентам и преподавателям образовательного учреждения рассказали волонтеры Центра по развитию добровольческого движения и общественных инициатив. Техникум с радостью откликнулся на просьбу и приступил к работе.

26 ноября 2022, 14:41

В Брянске во  Дворце единоборств начался  юношеский турнир на Кубок губернатора Брянской области по дзюдо.

По сообщению РИА "Стрела",  в Брянске во  Дворце единоборств начался  юношеский турнир на Кубок губернатора Брянской области среди юношей и девушек 2007-2009 годов рождения, 2010-2011 годов рождения по дзюдо. Турнир организовали  правительство региона и областной департамент физической культуры и спорта, Брянское региональное отделение Общероссийской общественной организации «Федерация дзюдо России».

26 ноября 2022, 13:55

Брянские участники СВО опубликовали в соцсетях благодарность губернатору Александру Богомазу за помощь и поддержку

Как сообщает издание РИА "Брянск  TODAY", брянские участники СВО опубликовали в соцсетях благодарность губернатору Александру Богомазу за помощь и поддержку.

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации
  • Cемейная ипотека: условия, кто и как может оформить