В Брянском техникуме питания и торговли проводится конкурс «Битва поваров»
Как рассказывает «Брянская учительская газета«, в Брянском техникуме питания и торговли проводится конкурс «Битва поваров». В нем участвуют студенты 3 – 4 курсов. Он оспаривают звание лучшего в этой профессии. Конкурс организован в рамках фестиваля «Любимая профессия», который продлится до 7 ноября.
По словам заведующей специализированным центром компетенций «Поварское дело» и учебно-производственными мастерскими, преподавателя специальных дисциплин Марины Егоровой, в конкурсе принимают участие 12 команд техникума. В каждой из них по два участника. Эти 24 студента соревнуются в три смены.
Как сказала Марина Андреевна, согласно условиям конкурса, участникам за два часа необходимо приготовить по две порции горячего блюда из рыбы. Одно блюдо будет отправлено на презентацию, второе на дегустацию экспертам. Оценивается креативность, внешний вид блюда и его вкусовые качества.
Итоги «Битвы поваров» объявят на заключительной линейке по итогам месяца. Интрига сохранится до 7 ноября, когда будут названы 3 команды победительницы.
Фото: Ольга Приваленко/ «Брянская учительская газета»
