Жители Брянщины в 1960-х годах готовили для праздничного стола такие же блюда, какие готовят сейчас

29 декабря 2021

Как рассказывает издание «Мой Брянск«, его сотрудники, открывая новогоднюю публикацию 1960-х годов в «Брянском рабочем», были приятно удивлены. Мастер-повар ресторана «Брянск» Н. Голубкова, например, советовала читателям газеты, чтобы они не гнались за обилием блюд. Так как люди, по ее мнению, под Новый год собираются вместе не объедаться.

Тогда тоже были аналогичные нынешним стремления употреблять «легкие виноградные вина, легкие закуски и блюда». Та же Н. Голубкова  порекомендовала приготовить на Новый год  фаршированную рыбу с яйцом или грибами, протертую с маслом и яблоками сельдь, капустный салат, жаркое из свинины.

Многие брянцы были неравнодушны и к сладкому. Например, они готовили к столу ореховые трубочки. А  на Брянской кондитерской фабрике за несколько дней перед праздником планировали произвести «почти месячную норму тортов, огромное количество пирожных».

Еще по теме:

Январь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Картина дня
10 января 2022, 16:05

В Почепе состоялся Рождественский турнир по дзюдо

На новогодних каникулах воспитанникам почепской ДЮСШ, занимающимся в секции дзюдо у тренера Игоря Ивановича Новикова, скучать не пришлось.  В школе №1 Почепа прошел Рождественский турнир по дзюдо.

24 декабря 2021, 12:36

В Почепе установили новогоднюю Елку

В Почепе на площади появилась новогодняя елочка. В этом году жителей и гостей города будет радовать искусственная красавица.

10 ноября 2021, 10:10

НЕДВИЖИМОСТЬ+

12 октября 2021, 14:32

Почепские спортсмены достойно представили Брянщину на межрегиональном турнире по дзюдо

Межрегиональный турнир по дзюдо памяти С.В Ларина

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации
  • Cемейная ипотека: условия, кто и как может оформить